根据四季养生的原则，冬季对应五脏中的肾，顺应天人合一，当以养肾为主。冬季人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经过肾、膀胱的气化作用，除少部分变为津液散布周身外，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中加重了肾脏的负担。其次，冬季阴盛阳衰，人体要注重养阳，以潜藏阳气，为来年春天做准备。
和治友德公司全球健康推广顾问、国医大师张大宁教授指出，人生于天地之间，禀受阴阳之气，体内阴阳变化与自然界阴阳变化紧密相随。“在天为寒，在地为水，在体为骨，在脏为肾”，冬季气候特点是“水冰地坼”。养生应顺应自然界收藏之势“去寒就温，无泄皮肤”，使精气内敛，润养五脏。若逆自然之势而行，则会损伤肾气。
冬季天气寒冷，温差也是比较大的，这个时候人体的抵抗力也会处于比较低的状态，在冬季养好肾脏可以帮助人们抵御寒冷，提高身体素质，达到强身健体延缓衰老的作用。特别是对于体质较差的老人、小孩来说，补肾还能预防各种呼吸系统的疾病。
冬季补肾，可以通过科学的食补进行。张大宁大师指出，冬虫夏草等中医传统药材可补肾益肾，对于提升身体免疫力有较好的作用。虫草也好，虫草菌丝体、其他虫草属药用虫草也好，都是不热不燥，阴阳并补，偏于平性，普遍适用于普通人群。
此外，枸杞也是常见的一种补肾食品，干嚼或者泡水喝都是不错的选择。当然冬季养肾也可以吃一些羊肉、猪肾、泥鳅、淮山、腰果、栗子等食物，也是很好的养肾选择。
在冬季，运动不仅能锻炼身体，也是养肾的一个重要方法，对于青壮年来说，可以选择晴朗天气进行一些滑雪滑冰等户外运动，而中老年和体质偏弱的人群可以选择瑜伽、慢跑、散步等相对静态的运动，这些运动无论男女老少都可以做。另外，在生活中经常按摩手、脚或者耳朵都可以起到养肾的作用，特别是冬季经常手脚冰凉的人群，按摩的方法非常适用。
【小贴士】
适合冬季养肾的八种方法
一、浴头
又称“干梳头”，双手五指分开如梳子状，置于前额发际处，从前向后搓36下。可以起到祛风升清降浊、益肾清脑的作用。
二、捏耳
肾开窍于耳，能益肾填精。用搓热的两手心搓揉耳廓，然后用拇指和食指搓揉耳廓3分钟，再用两手交替经头顶拉扯对侧耳廓上部12～18次。
三、吞唾液
口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。您可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，您就会感到腰部酸软、身体疲劳。这反过来证明，吞咽口水可以滋养肾精，起到保肾的作用。
四、按摩肾俞
并腿坐于床沿，两手掌对搓至手心发热，分别按在后背腰部，上下按摩腰背肾俞穴，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次，可补肾纳气。
五、按腹股
每晚临睡前，将双手放于大腿根部的腹股沟处(大腿与腹部连接处)，以手掌沿斜方向来回按摩30~50次。此法具有健肾固精之效。
六、撞背
肾有久病者，身体后仰，用整个背部撞击墙壁，用力适度，借撞击的反作用力使身体回复直立，如此反复进行，每次撞击30下左右，每天可以做2-3次。这样可强壮腰肾、疏通经络、循行气血、平调阴阳。
七、搓脚心
两手对掌搓热后，以左手擦右脚心，以右手擦左脚心，早晚各1次，每次搓300下左右。此法有强肾降虚火之功效，对中老年人常见的虚热症效果甚佳。
八、热水泡脚
泡脚适宜的时间是每晚7-9时，这是肾经当令，此时泡脚、按摩能改善全身血液循环，达到滋养肾和肝的目的。泡脚用的容器以木盆为好。泡脚水不能太热，以40℃左右为宜。泡脚时间不宜过长，以15～30分钟为宜。
来源:和治友德