全球营养品公司康宝莱(Herbalife)近日宣布，食品及营养科学专家陈振宇博士(Dr. Zhen-Yu Chen)获委任成为公司的营养咨询委员会(Nutrition Advisory Board, NAB)委员。
陈博士拥有超过27年的食品及营养科学经验，目前于香港中文大学担任食品及营养科学系讲座教授和生命科学学院研究生学部主任。陈博士荣获美国麻省大学食品科学营养系博士学位，其后于香港中文大学任教，教授食品及营养科学课程。陈博士发表与食品和营养科学相关的期刊论文逾200篇，论文引用次数总计超过1万次，H指数(H-Index)为55。
作为著名的营养学专家，陈博士在职业生涯中屡获业界大奖，比如2016年美国化学学会颁发的农业及食品化学应用进步奖、2010年中国教育部高等学校科学研究优秀成果奖自然科学奖、 2009年香港中文大学优秀科研奖等。此外，陈博士亦荣获2012年美国化学学会农业和食品化学部会士奖(Fellow Award)和2015年英国皇家化学学会会士奖。
陈博士曾担任香港特别行政区政府食物及卫生局食品安全专家委员会副主席、中国营养学会理事会成员，以及《农业与食品化学》杂志副主编。他多次在国内外的营养学会议上发表讲话，题目主要与食品化学及营养学相关，包括降胆固醇的功能食品、天然抗氧化剂、Omega-3和Omega-6脂肪酸以及食品脂质氧化。
康宝莱健康及营养总监John Agwunobi博士表示：“我们欣然欢迎陈博士加入康宝莱营养咨询委员会。我们一直致力加强在整个亚太区的健康与营养宣传工作，陈博士为备受推崇的食品及营养科学专家，无疑将是我们团队的宝贵资产。我们非常高兴他能加入这个团队，亦期待他与其他营养咨询委员会成员一起，协力鼓励该地区的市民养成有益健康的营养与生活习惯。”
委任陈博士成为康宝莱营养咨询委员会委员，彰显了康宝莱公司一贯的坚定承诺，即透过与亚太区顶尖的营养专家建立密切合作关系，促进该地区市民养成健康正确的营养习惯。陈博士加入后，康宝莱营养咨询委员会的成员人数达到26名，均为来自世界各地的营养及健康专业人士，当中六名来自亚太区。
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