随着大健康时代到来，人们越来越重视健康问题，再加上国家二胎政策的实施，营养品市场需求迅速扩大，沉寂已久的牛初乳，近年来其功能逐渐被越来越多的消费者重新熟知与认可，牛初乳行业强势复苏。
据统计，2000年时，国内牛初乳市场规模大约只有两三亿元。至2012年前，该行业每年以超过30%的速度在增长。牛初乳2012年后的1~2年，销量才逐渐恢复。业内人士指出，牛初乳行业发展至今，在国内大约已经形成50亿元左右的市场规模，而在中国销售市场总量也达到30亿元左右。依此发展速度推算，预计未来3-5年，牛初乳市场容量将超100亿元。
国内共有126种牛初乳类产品获得保健食品批件，均经过安全性及毒理学实验证明其安全性，其中批件中多无不适宜人群，部分标注不适宜人群为牛奶过敏者，并且多个产品食用方法及食用量栏包含了婴幼儿在内的所有人群;根据NCBI数据库搜索，关于初乳的文献高达6000多篇，大量文献证实了初乳的安全性及功效性。
前瞻产业研究院《中国牛初乳类保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》数据显示，目前整个牛初乳行业产能达450吨，牛初乳做为保健食品本身的具有很强的优越性，加上多年市场应用，技术的进步使得牛初乳产品的质量越来越好，功能开发越来越多，辐射的人群越来越多，因此断言牛初乳是一款很好的长线产品，百亿市场即将开启。
来源：前瞻产业研究院 （责编：liuxinyue）